Biopolímeros : desarrollo e innovaciones en la ciencia de los materiales sostenibles

Abstract

[Español] En el presente trabajo se abordan los avances en la obtención y aplicación de biopolímeros como alternativas para reducir el uso de los materiales sintéticos, las conceptualizaciones y los diferentes discursos sobre biopolímeros, asumiendo que estas macromoléculas de origen biológico, destacan por su capacidad de biodegradarse en condiciones naturales, siendo menos perjudiciales para el medioambiente. Se analizan, además, los principales tipos de biopolímeros, como los polisacáridos, las proteínas y los poliésteres producidos por microorganismos, así como sus aplicaciones en diversas industrias. Asimismo, se exploran el estado actual y las perspectivas en la fabricación y aplicación de biopolímeros a nivel nacional e internacional, resaltando la importancia de adoptar tecnologías que impulsen el avance hacia una economía circular.

[English] his work addresses advancements in the production and application of biopolymers as alternatives to reduce the use of synthetic materials, exploring their conceptualization and various discussions surrounding biopolymers. These biologically derived macromolecules are noted for their ability to biodegrade under natural conditions, making them less harmful to the environment. The study also analyzes the main types of biopolymers, such as polysaccharides, proteins, and polyesters produced by microorganisms, as well as their applications across different industries. Additionally, it explores the current state and perspectives on the manufacturing and application of biopolymers at both national and international levels, emphasizing the importance of adopting technologies that drive progress toward a circular economy.