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El impacto del hombre en la naturaleza dominicana
(1973)
Se abordan desde el punto de vista histórico algunas especies de la flora y la fauna de la isla la Hispaniola. Se describen la vida de la población indígena, las especies autóctonas, los primeros cultivos, el desarrollo ...
Dieta y alimentación hispano-americana en el Caribe y la Florida en el siglo XVI
(1991)
Los esfuerzos coloniales europeos alcanzaron un mayor éxito en aquellas zonas americanas donde se arraigaron las plantas y los animales que los españoles llevaron consigo. Esta afirmación parece indicar que las plantas ...