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Gastronomía sostenible

LicenciaCreative Commons (CC) BY-NC-ND. [Español] Debe reconocer adecuadamente la autoría citando adecuadamente esta fuente. No se permite la generación de obras derivadas ni hacer un uso comercial de la obra original. [English] You must give appropriate credit to the authors properly citing this source. You may not use this document for commercial purposes. The generation or distribution of derivative works is not allowed.es
AutorNuez, Luis Antonio de la
Fecha de admisión2025-02-26T23:03:52Z
Fecha disponible2025-02-26T23:03:52Z
Año2024
CitaciónDe la Nuez, L. A. (2024). Gastronomía sostenible. UNAPEC Verde, 5(5), 69-75. Recuperado de:es
URIhttps://bvearmb.do/handle/123456789/5870
SinopsisLa gastronomía sostenible es un imperativo global que integra prácticas responsables con el medio ambiente y el desarrollo económico. En República Dominicana, se fortalece como estrategia para apoyar la producción local, reducir el impacto ambiental y potenciar la industria alimentaria. Sectores público y privado impulsan programas para fomentar el consumo de productos locales y minimizar el desperdicio. Además, la colaboración entre organismos gubernamentales y la capacitación de productores refuerzan su papel como motor del desarrollo turístico, económico y medioambiental del país.es
IdiomaSpanishes
PublicadoUNAPEC Verde, 5(5), 69-75es
Derechos© Universidad APEC. Disponible en: https://repositorio.unapec.edu.do/handle/123456789/984es
URI de derechoshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es
MateriaConsumo sosteniblees
MateriaTurismo sosteniblees
MateriaResponsabilidad social empresarial (RSE)es
TítuloGastronomía sosteniblees
Tipo de materialArticlees
Tipo de contenidoCultural or scientific informationes
AccesoOpenes
AudienciaGenerales


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Nombre:
Gastronomía sostenible - Unapec ...
Tamaño:
323.4Kb
Formato:
PDF
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© Universidad APEC. Disponible en: https://repositorio.unapec.edu.do/handle/123456789/984