Diseño (y rediseño) y manejo de sistemas agroforestales de café [guía]

Abstract

Un sistema agroforestal con café es un conjunto de prácticas de manejo del cultivo, donde se combinan especies arbóreas asociadas con el café, cuyo objetivo es el manejo y la conservación del suelo y el agua, y el aumento y mantenimiento de la producción para garantizar la sostenibilidad de la actividad cafetalera. El sistema agroforestal también favorece el aumento de la biodiversidad, mejora la fertilidad del suelo, genera un microclima más ameno para el cultivo y reduce el comportamiento productivo del cafeto. En esta guía brindamos los elementos, metodologías y herramientas necesarias para diseñar o rediseñar cafetales que fomenten la biodiversidad y provisión de servicios ecosistémicos en beneficio de la familia, comunidad y paisaje. Este material fue elaborado en el marco del proyecto “Conservación Efectiva de Bienes y Servicios Ecosistémicos en Paisajes Productivos de Montaña Amenazados”, realizado por el Gobierno de la República Dominicana, representado por el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales, con el apoyo del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, (PNUD) y financiamiento del Fondo para el Medio Ambiente Mundial (FMAM o GEF, por sus siglas en inglés).