Browsing by Subject "Consumo sostenible"
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Basic landscape overview : food waste reduction & prevention opportunities for the Caribbean hotel sector
(2018)While traditional mass tourism has often reflected the characteristics of overconsumption, consumer demand for sustainability and social consciousness, along with a desire for increased efficiency and cost savings among ... -
El consumo responsable, un aporte a la sostenibilidad ambiental
(2024)Artículo publicado en ocasión de celebrarse el Día Internacional del Consumo Responsable, con la idea de promover una reflexión acerca de los patrones de consumo, su impacto en el medio ambiente y el rol que puede cumplir ...